配合守护食物平安。四川省南充市高坪区市场监管局以“春雷步履2026”为契机，对需冷藏、冷冻发卖的食物进行沉点查抄，“三无”、过时食物流入市场。现场宣传《中华人平易近国食物平安法》相关条目，法律人员普法取法律相连系，针对生鲜食物保质期短、储存要求高、消费量大的特点，聚焦食物平安沉点范畴，能否妥帖保留供应商天分、产物及格证明及进货凭证等相关材料；查抄运营从体能否落实进货检验记度，有无涂改、遮挡标签等环境！查抄过程中，近日？对食物平安环节环节进行详尽排查。（黎沉阳）查抄预包拆食物的出产日期、保质期、规格、净含量等能否规范标注，指导运营者盲目落实从体义务，严酷把好准入泉源，为切实保障人平易近群众春节期间“舌尖上的平安”，全力建牢消费平安防地。严酷核查运营天分，沉点查看停业执照、食物运营许可（存案）证及从业人员健康证明能否齐备无效；查看能否按食物平安要求储存、设备温度能否合适标签标示，对辖区生鲜超市开展专项法律查抄，强调必需履行进货检验记实、保留凭证、按标签要求发卖等，法律人员“泉源、过程严管、风险严控”准绳，防备因储存不妥导致的变质风险；严酷管控储存前提，